国宏宾馆荣获第十二届“首都旅游紫禁杯”最佳集体称号

本报讯   3月28日，北京市旅游局召开第十二届“首都旅游紫禁杯”评选表彰大会，国宏宾馆荣获第十二届“首都旅游紫禁杯”旅游行业最佳集体称号，前厅部员工张莹同志获得第十二届“首都旅游紫禁杯”旅游行业先进个人称号。“首都旅游紫禁杯”是北京市旅游行业的最高奖励，标志着北京旅游企（事）业单位的最高荣誉。此次评选活动共评出旅游行业最佳集体奖20家，旅游行业先进集体奖80家，而获得最佳集体奖的单位中仅有10家饭店获此殊荣，国宏宾馆作为最佳集体的获奖单位在全市800余家星级饭店中脱颖而出。
这一成绩的取得实属不易，2006-2007年是国宏宾馆承前启后、继往开来的两年，是国宏宾馆发展历史上有着里程碑意义的重要时期：这两年，国宏宾馆在董事长陆凯军先生的指导下，店委会各级领导的带领下，全体员工全力以赴、共同努力荣膺了四星级饭店；这两年，国宏宾馆不断深化服务体系，丰富服务内涵，在通过ISO9001国际质量体系认证后，又在全店开展了高绩效管理体系的建立；这两年，国宏宾馆重组客源结构，提升客源档次，完成了荣膺四星级饭店后客源结构调整的实质性转变！今年欣逢我宾馆8周年店庆，在荣获第十届、第十一届“紫禁杯”先进集体之后又喜获第十二届“紫禁杯”最佳集体，这无疑是给8周年店庆献上了一份厚礼。
珍惜荣誉，继续努力是“国宏人”的美德，成绩面前找差距，创新之中求实效是国宏宾馆始终遵循的经营理念。在奥运之年，国宏宾馆全体员工决心再接再厉，为出色完成奥运服务接待任务和全面完成今年的经营管理指标而继续努力奋斗！

行政楼层装修改造工程完工

历时五个月的十八层装修改造工程于近期完工，当你走下18楼层的电梯，首先映入眼帘的便是墙壁上栩栩如生的18罗汉图，而整个厅面是中式宫廷装修风格，古香古色的风格给人一种典雅气派的感觉。为置身于现代大都市的人们带来了一种幽然清雅，这就是国宏宾馆新装修改造的18楼——行政楼层。
    “行政楼层”从名字上便可以得知，此楼层的房间设施及服务均是以商务、行政客人为主。宾馆为了方便入住此楼层客人的商务活动，也更为突出人性化的服务，在楼层设置了前台接待和商务中心，客人可直接在这里办理入住和结帐手续，同时宾馆还赠送自助早餐、欢迎果蓝、欢迎茶和免费早餐的送餐服务。还可以免费使用18楼商务中心会议室。为了突出此楼层的特别之处和优质服务，我们特别为客人提供了“下午茶”和“欢乐时光”的服务，客人可直接在此楼层享受到美味的食物。
进入楼层通道，客人可以欣赏到挂在墙上,在镜框中的党和国家领导人签名的首日封，为了充分显示行政楼层的舒适和体贴，房间不仅提供了一应俱全的客人用品外，还能享受到更为超值的服务，如：免费提供保健按摩服务、免费提供洗衣服务、为客人赠送的礼品，为入住套间的贵宾提供免费的管家式服务等。
国宏宾馆行政楼层经过精心改造，每间客房都将令您体验无与伦比的高雅与豪华的享受，为您提供舒适的环境、私密的空间、以满足现代商务宾客的各种需求。 

加强食品检验确保奥运会食品安全

本报讯   随着奥运会的临近，政府对食品卫生安全也越来越重视。2月底西城区卫生监督所召开了“加强食品卫生动员大会”。在会上特别强调了今年要确保奥运会食品卫生、食品安全，并下发了《北京市餐饮业食品卫生管理制度指导手册》。
根据会议精神，宾馆爱委会及时召开会议布置工作，按照《食品卫生指导手册》进行检查，逐项落实。通过落实《食品卫生指导手册》使宾馆的卫生制度更加完善，食品卫生、食品安全工作更加规范。
此外我们还加强了食品的检验工作，增加了食品检验的次数,购置了食品留样设备、工具，加强了食品留样工作，为确保我店在奥运期间食品卫生不出现任何问题。                
   餐饮简讯
2008年3月28日， “微笑•北京”第十二届紫禁杯颁奖典礼在星光影视城举行。餐饮部厨师张春雨有幸参加了技能展示的表演，向大家展示了他的雕刻作品“麒麟”。张春雨是中厨冷荤间的厨师，他经常利用休息的时间苦练业务技能，今天的成绩与他平时的努力是分不开的。
 
第一缕阳光暖人心
——记2008年新员工入店培训

一年之计在于春，一日之计在于晨。从今年开始，每一位加入国宏大家庭的新成员都会从做国宏人的第一步——入店培训中，就感受到国宏的企业文化所体现出的以人为本、坚持诚信的精神和优质高效、严谨严格的工作作风。
当新员工走进教室，映入眼帘的是课桌上那写有自己名字的桌签，她或他消除了培训环境的陌生感，方便了老师培训和同学之间的交流，更拉进了人与人、心与心之间的距离；耳边萦绕着董事长亲自谱写的“国宏之歌”那亲切温暖的歌声。课堂上，训导师向新员工讲述着国宏的成长历史与辉煌业绩——从获得“紫禁杯”的荣誉，到创造经营业绩翻番的奇迹，从员工们服务宾客、感动宾客的一个个经典案例，到宾馆领导年复一年，坚持为员工办实事的一次次真诚关爱；桩桩件件，如数家珍，一种身为国宏人的荣誉感、归属感及主人翁责任感在新员工的心底油然而生。
为了响应董事长提出的“脸面与脊梁”的要求，宾馆采用了内外兼修的培训宗旨：
外树形象——强化员工仪表仪容及行为规范的培训，塑造国宏员工整洁优雅、精神焕发的“脸面”，并建立了每天课前由新员工依据宾馆的相关规定，互相检查仪表仪容的制度，帮助新员工树立良好的卫生修养习惯。
内修素养——提升新员工的职业意识，塑造国宏员工训练有素的“脊梁”。为了满足宾馆的客源市场向国际化、高端化的转变，为了给客人提供更贴心的服务，宾馆将员工日常服务中最必要，最常用的礼貌用语、宾馆服务设施及紧急情况和突发事件中的关键词语，筛选整理为简短、好记、方便使用的词组或短句，组织新员工学习，提升他们与客人交流的能力。新员工入店培训还增加了劳动安全方面的内容，最大限度地保护员工的身体和健康。
2008年充满机遇、充满挑战，我们要做的事还很多很多，我们要走的路还很长很长。为国宏培养合格的主人，为部门输送称职的员工，将是我们的新员工培训工作坚定不移的目标。